El Sabor de la Almojábana

FLAN DE ALMOJABANA

Te aseguro que es imposible comer solo una porción de este flan de almojábana, debes creerme. ¡En casa es un éxito rotundo! No sé qué nos gusta más: su suave y cremosa textura o el delicioso toque de queso que lo hace tan único. Es colocar el flan en la mesa y, tan pronto como mi esposo siente el aroma, no puede evitar acercarse, atraído por esta delicia.

No solo está para chuparse los dedos y es ideal como postre, sino que tiene dos características que me encantan en cualquier receta: es súper sencillo de preparar y, lo mejor de todo, puedes personalizarlo según tus gustos  puedes adaptarlo a tu estilo y disfrutarlo aún más.

Este flan ha sido el postre más solicitado y el más apetecido por mis clientes. Aunque todos los postres que he preparado han gustado, el flan de almojábana destaca por ser algo diferente, algo que no es común de ver en otras pastelerías y que llama mucho la atención de quienes lo prueban. Su sabor único y su textura suave han logrado conquistar los paladares de quienes lo han probado, y es sin duda el que más ha gustado hasta el momento.

El flan de almojábana se ha convertido en una de mis especialidades y en una opción favorita entre los clientes, quienes lo eligen por su originalidad y delicioso sabor. Es el postre perfecto para cualquier ocasión especial o para disfrutar de un dulce único en su clase.

Aquí tienes la receta de este delicioso postre FLAN DE ALMOJABANA. Espero que lo pruebes y lo disfrutes.

INGREDIENTES

5  Almojábanas 

1 1/2 Taza de leche tibia 

5 Huevos 

1 Taza de leche condensada

1/2 Taza de crema de leche 

1 Cucharadita de esencia de vainilla  / Cernido de guayaba (Opcional)

PREPARACIÓN 

Trocear las almojábanas en cuadros pequeños. Colocarlas en un tazón y mezclar con la teche tibia para remojar.

Aparte en un recipiente batir los huevos con la leche condensada, crema de leche  y la esencia de vainilla, agitar fuertemente, verter sobre las almojábanas remojadas con la leche tibia. Realizar movimientos envolventes con la cuchara mezcladora y obtener una textura homogénea. Verter en el Molde que previamente hemos engrasado sutilmente con mantequilla.

Llevar al horno durante 45 a 50 minutos a una temperatura de 175grados.

 Dejar enfriar, desmoldar y servir con un toque de cernido o mermelada de Guayaba.